Auditeur en sécurité alimentaire

Nature des besoins : Le Service Correctionnel du Canada doit effectuer des vérifications de la salubrité
des aliments pour plusieurs établissements (5) à travers le Canada.
Objectif : L’objectif de ce travail est d’embaucher un vérificateur de la salubrité des aliments pour aider le
Service Correctionnel du Canada
Produits livrables :
- L'entrepreneur doit fournir un document sur le cadre de vérification dans un format de la suite MS Office
(Word, Excel, PowerPoint), décrivant la portée et le cadre de la vérification, comme convenu par le
chargé de projet du SCC.
- L'entrepreneur doit fournir les documents relatifs aux outils d'audit (liste de contrôle d'audit et modèle de
rapport d'audit) dans un format de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint) qui seront utilisés pour
mener l'audit, évaluer et rendre compte de la conformité aux éléments établis dans l'audit.
- L'entrepreneur doit fournir un rapport d'audit complet et signé au format .pdf pour chaque audit effectué,
en utilisant la structure de rapport définie dans le modèle de rapport d'audit.
Au minimum, le rapport d'audit doit inclure :
a) Informations introductives décrivant :
i. Nom et coordonnées de l'auditeur
ii. Contexte organisationnel de l’opération CRPA (Centres Régionaux de Production Alimentaire) RFPC
iii. Objectif(s) de vérification
iv. Étendue de la vérification
v. Méthodologie d'audit
b) Un résumé des résultats de l'audit, y compris la note obtenue
c) Résultats d'audit détaillés décrivant chaque non-conformité observée, notamment :
je. La section pertinente du cadre d'audit
ii. L'observation attendue telle que décrite dans le cadre d'audit
iii. Une description de la non-conformité, par rapport aux observations attendues
iv. Preuve photographique de la non-conformité (le cas échéant)
v. Classification de la non-conformité comme mineure, majeure ou critique
d) Une copie de la liste de contrôle d'audit complétée
e) Un rapport de non-conformité, résumant chaque non-conformité constatée et proposant des
suggestions d'actions correctives ou préventives